ما هو الكوليسترول؟ بالإضافة إلى ذلك ، كيفية خفض نسبة الكولسترول في الدم طبيعيا

لقد أصبح الكوليسترول - العالي والمنخفض ، الجيد والسيئ - العمود الفقري للأعمدة الصحية ، مع مجموعة من الأطعمة والأدوية وغيرها من التدابير المرتبطة بالحفاظ على مستوى صحي للأشياء.

ومع ذلك ، فبالرغم من التغطية المستمرة ، ما زال الموضوع غامضًا. للمساعدة في التخلص من ارتباك الكوليسترول ، مدرب حافلة ركاب تحدثت إلى كريستينا ميريفيلد ، اختصاصية التغذية في مستشفى بوبا كرومويل ، لتكتشف بالضبط ما يجب عليك - ولا ينبغي أن تكون - قلقًا بشأنه.

ما هو الكوليسترول ولماذا نحتاجه؟

تم العثور على الكوليسترول في كل خلية من خلايا الجسم ، وهذا هو مدى أهمية ذلك. نحن في حاجة إليها لجعل فيتامين (د) وربما أيضا أكبر وظيفة هي جعل جميع هرمونات الستيرويد (مثل هرمون التستوستيرون).

ما الفرق بين الكوليسترول الجيد "LDL" والكوليسترول الضار "LDL"؟

LDL و HDL هي حاملات الكوليسترول ، لديهم وظيفتين مختلفتين. يحمله LDL في الشرايين ولكن المشكلة هي أنه يودعها هناك. وبمرور الوقت ، قد تؤدي هذه الوديعة الصلبة - والتي غالباً ما تسمى بلوحة الكوليسترول - إلى انسداد الشرايين وجعلها أقل مرونة. أيضًا إذا تشكلت الجلطة وإطلاقاتها ، فبإمكانها حظر الأجزاء الضيقة من الشريان ، وهذا عندما تحصل على نوبة قلبية أو سكتة دماغية. هذه مشكلة LDL. كلما كان لديك ، كلما زادت فرصة الإصابة بأمراض القلب.

يعرف HDL بأنها جيدة لأنه نوع من يفعل عكس LDL. يأخذ الكوليسترول بعيدا عن الشرايين والعودة إلى الكبد ، حيث يتم تقسيمها ثم نتخلص منها.

وأوصى: صحة القلب الخاصة

ما الذي يسبب مستويات عالية من LDL؟

نظام غذائي غير صحي. عدم ممارسة الرياضة كذلك. كلما زاد وزنك ، كلما زادت احتمالية حصولك على مستويات عالية من LDL ومستويات أقل من HDL. الكثير من الكحول كذلك. انها حقا اتباع نظام غذائي ونمط الحياة. هناك أيضا الناس الذين هم عرضة وراثيا لارتفاع نسبة الكولسترول في الدم ، وهي حالة وراثية. هذا شيء لا يمكنهم مساعدتك.

كيف تحافظ على مستوى صحي من الكوليسترول؟

اتباع نظام غذائي صحي ، والكثير من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. أكثر من النظام الغذائي النباتي ، بدلا من ارتفاع في الأغذية المصنعة والكثير من المنتجات الحيوانية. وكذلك ممارسة التمارين الرياضية التي يمكن أن تساعد في خفض أو الحفاظ على وزن الجسم والدهون ، خاصة حول منطقة المعدة المركزية.

وأوصى: كيف تفقد الدهون في البطن

إذن ، فالأمر يتعلق بخفض LDL أكثر من رفع HDL؟

هذا صحيح ، على الرغم من وجود بعض الأطعمة التي تثير HDL. أشياء مثل الأسماك الزيتية والدهون المعينة مثل الدهون الأحادية غير المشبعة ، وجدت في أشياء مثل زيت الزيتون.

هل الدهون المشبعة ترفع الـ LDL؟

نعم فعلا. يرتبط الكثير من الدهون المشبعة مباشرة بزيادة مستويات الكوليسترول في الدم وبالتأكيد الكولسترول السيئ ، LDL.

موصى به: كم من الدهون المشبعة يجب أن تأكل؟

ماذا عن البيض؟

البيض ليس لديه الكثير من الدهون المشبعة. ما لديهم هو الكولسترول في حد ذاته ، والكولسترول الغذائي. البيض على ما يرام ، باعتدال بالطبع.

وأوصت: أكبر أساطير الغذاء ضبطت

هل يحتاج الشباب إلى القلق بشأن الكوليسترول؟

تزيد مستويات الكوليسترول مع مرور الوقت ، لذا كلما تمكنت من بدء تناول الطعام الصحي بشكل أفضل ، خاصةً إذا كان لديك تاريخ عائلي من أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم. فكر في ذلك قبل منتصف العمر.

هل يمكن أن تكون رقيقة ولها مستويات خطرة من الكوليسترول؟

أنت تستطيع أن تكون. من المرجّح أن يكون لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن نسبة عالية من الكوليسترول ، لكن في الواقع يكون الأشخاص الذين يعانون من نقص شديد في الحجم أقل إدراكًا لكمية الدهون المشبعة التي يتناولونها. يظنون ، "أوه أنا رقيقة يمكنني أن آكل كل ما أريد". وهذا غير صحيح ، ما يمكن أن يكون في الداخل مختلفًا تمامًا.

5 الأطعمة التي تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم

الأسماك الزيتية

تحتوي هذه الشخصيات الزلقة على دهون غير مشبعة ، وبالتحديد دهون أوميغا 3 ، التي تعتبر رائعة لقلبك بعدة طرق. يمكن لجميع الدهون المتعددة غير المشبعة أن تخفض الكولسترول الضار دون التعرض لمستويات HDL الخاصة بك ، في حين أن دهون أوميجا 3 يمكن أن تقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الدم (دون الخوض في التفاصيل ، وتريد ذلك) وخطر معاناة السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

السمك الذي تبحث عنه هو من أمثال الماكريل والسردين وسمك السلمون والتونة (طازجة ، غير معلبة). التأثير المفيد الذي لديهم على القلب هو السبب الرئيسي الذي توصي به NHS بأننا نأكل قطعة واحدة أو صنفين من الأسماك الزيتية في الأسبوع. لكنك لا تفعل ذلك ، أليس كذلك؟ أفضل ترتيب سمك السلمون الليلة.

الشوفان

فالبذور الكاملة وغيرها من الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان تقوم بالكثير من أجل مكافحة الكوليسترول الضار عن طريق خفض الكمية الممتصة في مجرى الدم عن طريق الأمعاء. جنبا إلى جنب مع الشوفان ، وتشمل المصادر الممتازة الأخرى للألياف القابلة للذوبان الشعير الكامل والبقول والباذنجان والبطاطس الحلوة.

أوصى: الأطعمة عالية الألياف

زيت الزيتون

معظم الزيوت النباتية هي مصادر كبيرة للدهون غير المشبعة "الصحية". تحتوي زيوت الزيتون واللفت على المزيد من الدهون الأحادية غير المشبعة ، في حين أن زيت الذرة وعباد الشمس وزيت الصويا أكثر ثراءً في الدهون المتعددة غير المشبعة. إن استبدال الدهون المشبعة مثل الزبد مع أي من هذه الأنواع غير المشبعة يساعد على تقليل الكولسترول LDL ويترك HDL بشكل جيد. سواء أكنت تستخدمه في الطهي أو تتغذى بالزكاوات الكريمة عند صنع صلاد السلطة ، فسوف يساعدك ذلك.

أفوكادو

لا يبدو الطعام المفضل لجيل Instagram مجرد مظهر جيد في الصور الفوتوغرافية - كما أنه يقوم أيضًا بشريطك الجيد بفضل مستوياته المرتفعة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والتي تساعد على خفض مستويات الكولسترول السيء LDL أو "السيئ". كما أنها تحتوي على العناصر الأساسية للبوتاسيوم ، والتي يمكن أن تساعد في السيطرة على ضغط الدم ، والمغنيسيوم ، الذي ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الرجال.

جوز

إن تناول الوجبات الخفيفة على عدد قليل من المكسرات كل يوم ، يتساءل عن صحة قلبك لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة. إن استهلاك المزيد من هذا النوع من الدهون يخفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) بينما ترفع مستويات نوع (HDL) "الجيد". فقط تأكد من تناول المكسرات الخاصة بك في شكلها الطبيعي ، وليس مغطى بالعسل أو الملح أو السكر.

وأوصى: وجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية

محرر ومؤلف.

مشاركة مع الأصدقاء
المقال السابق
المقالة القادمة

أضف تعليقك